Acidul folic, cunoscut și ca vitamina B9, este un nutrient care participă la diferite funcții ale corpului, cum ar fi:
- Menținerea sănătății creierului, prevenirea unor probleme cum ar fi depresia;
- Participați la formarea sistemului nervos al fătului în timpul sarcinii;
- Consolidarea sistemului imunitar;
- Prevenirea anemiei, prin stimularea formării celulelor sanguine;
- Prevenirea cancerului de colon prin prevenirea modificărilor în ADN-ul celulelor;
- Prevenirea bolilor de inimă și accident vascular cerebral prin reducerea homocisteinei și menținerea sănătății vaselor de sânge;
- Controlați evoluția vitiligo.
Pentru a preveni malformațiile la nivelul fătului, cum ar fi spina bifida, femeile care intenționează să rămână gravide sau care sunt însărcinate ar trebui să ia suplimente în capsule de acid folic în conformitate cu sfatul medicului. Vezi Cum să luați acid folic pentru sarcină.
Alimente bogate în acid folic
Următorul tabel prezintă alimente bogate în acid folic și cantitatea de vitamină în 100 g din fiecare produs alimentar.
| Alimente (100 g) | BC. Acidul folic (mcg) | Alimente (100 g) | BC. Acidul folic (mcg) |
| spanac | 150 | Broccoli crude | 90 |
| Fulgi de porumb | 167 | Kale unt | 78 |
| Ficat de vacă fript | 350 | Ciuperci crude | 44 |
| fasole | 210 | manșon | 36 |
| pătrunjel | 170 | tomată | 17 |
| sparanghel | 155 | portocaliu | 31 |
| Varza de Bruxelles | 110 | Fulgi de ovăz | 56 |
| Fasole de fasole | 210 | Pâine integrală de grâu | 31 |
În plus față de aceste alimente, făina de grâu comercializată în Brazilia este fortificată cu acid folic și, prin urmare, produse precum pâinea, biscuiții și pastele sunt și surse ale acestui nutrient.
Cantitate recomandată
Cantitatea recomandată de acid folic pe zi variază în funcție de vârstă, după cum se arată în tabelul următor:
| vârstă | Cantitatea de acid folic |
| 0 până la 6 luni | 65 mcg |
| 7 până la 12 luni | 80 mcg |
| 1 până la 3 ani | 150 mcg |
| 4 până la 8 ani | 200 mcg |
| 9 până la 13 ani | 300 mcg |
| 14 ani și peste | 400 mcg |
| Femeile însărcinate | 600 mcg |
| Femeile care au alăptat | 500 mcg |
Folosirea acidului folic trebuie făcută întotdeauna sub îndrumare medicală și este de obicei recomandată în cazurile de deficit de vitamină A, anemie sau pentru femeile însărcinate.
Efecte secundare și contraindicații ale suplimentelor de medicamente
Acidul folic este o vitamină solubilă în apă și, prin urmare, excesul său este ușor eliminat prin urină. Cu toate acestea, utilizarea de suplimente de acid folic fără consiliere medicală sau în concentrații mai mari de 5000 mcg, care este doza zilnică recomandată, poate provoca probleme cum ar fi dureri de stomac, greață, mâncărimi ale pielii sau mascarea anemiei cu deficit de vitamină B12, de exemplu, care este cazul anemiei pernicioase.
Folosirea acidului folic trebuie să fie ghidată și de către medicul de la vârstnici sau vegetarieni stricți, deoarece există o posibilitate mai mare de deficiență a vitaminei B12 din cauza situațiilor legate de scăderea capacității de absorbție a acestei vitamine sau a dietei. În plus, în cazul utilizării medicamentelor pentru convulsii și reumatism, suplimentul cu acid folic trebuie consumat numai în conformitate cu recomandările medicale.
Vedeți un exemplu de supliment de acid folic și cum să-l luați aici.
