Cele mai bune alimente pentru diabetici sunt alimente bogate în carbohidrați complexi, cum ar fi cerealele integrale, fructele și legumele, care sunt de asemenea bogate în fibre, iar alimentele conțin proteine cum ar fi minele de brânză, carnea slabă sau peștele. Astfel, lista de alimente pentru diabetici poate fi alcătuită din alimente precum:
- paste, orez, pâine, cereale de tip muesli fără zahăr, de preferință în versiuni întregi;
- chard, endive, broccoli, dovlecei, pod, chuchu, morcov;
- măr, pere, portocală, papaya, pepene galben, pepene verde;
- lapte degresat, brânză tocată, margarină, iaurt preferabil în variante ușoare;
- carne slabă ca carnea de pui și curcan, pește, fructe de mare.
Această listă de alimente permise în diabet trebuie inclusă în dietă în porții adaptate fiecărui diabetic de către medicul dumneavoastră sau nutriționist. Monitorizarea și controlul dietei pentru diabetici de tip 2 trebuie să fie ghidate de medic, precum și hrănirea pentru diabetici de tip 1, ajustarea programelor și volumul alimentelor în funcție de medicamente sau de insulina utilizată de pacient.
Alimente interzise în diabet
Alimentele interzise în diabet sunt:
- zahăr, miere, gem, gem, marmeladă,
- produse de cofetărie și produse de panificație,
- bomboane, bomboane, înghețată,
- fructe în sirop, fructe uscate și fructe foarte dulci cum ar fi banane, smochine, struguri și trifoi,
- băuturi răcoritoare și alte băuturi zaharoase.
Diabetul trebuie să citească întotdeauna etichetele pentru produsele industrializate, deoarece zahărul poate apărea sub formă de glucoză, xilitoză, fructoză, maltoză sau zahăr invertit, ceea ce nu indică acest lucru în alimentele diabetice.
Alimente pentru diabetici și hipertensivi
În alimentele diabetice și hipertensive, pacienții trebuie să evite zahărul și produsele zaharoase, precum și să evite alimentele sărate sau cofeina cum ar fi:
- biscuiti, biscuiti sarati, gustari savuroase,
- unt cu sare, brânzeturi, fructe grase cu sare, măsline, lupine,
- conserve, umplute, afumate, carne sărată, pește sărat,
- sosuri, bulionuri concentrate, produse alimentare preambalate,
- cafea, ceai negru și ceai verde.
În prezența a două boli provocate de alimentație cum ar fi boala celiacă și diabetul zaharat, de exemplu, sau colesterolul, de exemplu, un nutriționist este esențial.
Alimentele listate pentru diabetici cu colesterol ridicat sunt alimente naturale și proaspete, cum ar fi fructele și legumele brute sau fierte și preparatele care evită uleiul, untul, smântâna sau chiar concentratul de tomate. Consumați cât mai puțin posibil sau fără alimente pre-gătite.
Vizionați videoclipul și aflați mai multe sfaturi:
Linkuri utile:
- Fructe recomandate pentru diabet
- Diabetul de tip 1
- Diabetul de tip 2
- Dieta pentru diabet
