Retetele anemiei ar trebui să conțină alimente bogate în fier și vitamina C, cum ar fi sucurile de citrice cu legume verde închis și carnea roșie care ar trebui să fie prezentă în mesele zilnice.
Un sfat excelent pentru a bate anemia cu deficit de fier este de a consuma mai mult fier pe parcursul zilei, răspândit în fiecare masă, deoarece chiar și în porții mici la un moment dat, ajută la îmbunătățirea stării de bine și pentru combaterea simptomelor care includ paloare, amețeli și slăbiciune .
Vedeți exemple de alimente bogate în fier pentru a configura un meniu împotriva anemiei.
1. suc de ananas cu patrunjel împotriva anemiei
Acest suc de ananas are o doză bună de fier și poate fi luat în orice moment al zilei.
ingrediente
- 4 felii de ananas
- 1 mână de patrunjel proaspăt
Cum să vă pregătiți
Bateți ingredientele din blender și beți imediat după preparare.
Alte fructe citrice, cum ar fi căpșunul, portocala și lămâie, pot fi folosite pentru a înlocui ananasul, variind aroma.
2. Suc de portocale cu castravete împotriva anemiei
Acest suc de portocale cu castravete este gustos și bogat în fier, fiind o alegere bună pentru micul dejun sau gustare.
ingrediente
- 3 portocale mari
- 1 mână de frunze și tulpini de apă
Mod de pregătire
Strângeți portocalele, apoi amestecați ingredientele din blender și beți următoarele.
3. Fasole neagră cu sfecla împotriva anemiei
Această rețetă fasole neagră este rapid de făcut și foarte hrănitoare, făcându-l o alegere excelentă de a oferi copiilor zilnic.
ingrediente
- 500 g fasole neagră
- 1 sfecla mare
- 100 g frunze de spanac
Mod de pregătire
Lăsați fasolea să se înmoaie timp de 2 ore și apoi puneți-o într-un aragaz sub presiune cu suficientă apă pentru a acoperi și a lăsa pe sobă timp de aproximativ 20 de minute sau până când fasolea este aproape gata. Deschideți aragazul sub presiune cu grijă și adăugați sfecla divizată în 4 bucăți, iar frunzele de spanac, lăsând să ridicați din nou presiunea. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă. Lăsați fasolea la foc mediu timp de aproximativ 10 minute sau până când sfeclă sunt bine gătite.
După ce boabele și sfecla sunt bine gătite, le condimentează în mod normal și când servesc copiii, poți oferi numai boabele, fără sfeclă sau doar "caldinho" de fasole, deoarece va avea și sfeclă roșie și fier de spanac.
4. Ceaiuri pentru anemie
Câteva exemple bune de ceai pentru anemie sunt artemisia și Pariri. În acest caz, adăugați doar 2 linguri în 1 litru de apă clocotită, lăsați-i să stea, tulpinați și beți atunci când încălziți. Acest ceai ar trebui să fie consumat de 3 până la 4 ori pe zi.
Vedeți alte rețete pentru anemie în:
- Sucul verde pentru anemie
- Rețetă bogată în fier pentru a lupta împotriva anemiei
- Remediu natural pentru anemie
